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秋の味覚 栗きんとん
by Mitchuy
秋の味覚、栗を存分に味わえる栗茶巾を作りましょう♡
コツ、ポイント
すり潰す時に、すこし塊を残すと、美味しいです
材料
(15個)
栗(皮付き)
1kg
砂糖
75g
水
45ml
このレシピの生い立ち
栗が大好きなので作りました!
1.
栗を洗い、皮ごと30分煮る
2.
砂糖と水を鍋に入れて、火にかけ、シロップを作る
3.
栗を鍋から取り出し、皮を包丁で切って、スプーンで身をくり抜く。熱い方がいいので、4、5個ずつ
4.
身をすりこぎで潰す
5.
シロップを加えて、ゴムベラで混ぜる
6.
絞った手ぬぐいで丸める。
https://cookpad.com/recipe/2823735
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