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さつま芋で美味しい☆クリームポテト風
by ゆんやともも
旬のさつま芋を使ってクリームポテト風にしました。チーズ入りでコクがあります。
コツ、ポイント
牛乳はお好みで加減して下さい。写真は60mlで作り、少し固めに仕上がりました。
材料
(3人分)
さつまいも
250g
ピザ用チーズ
40g
バター(マーガリン)
20g
牛乳
60~80ml
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
話題のクリームポテトをさつま芋で作ってみたら美味しそうだと思ったので。
1.
さつま芋は皮を剥いて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でたら熱いうちにマッシュする。
2.
鍋で牛乳とチーズ、バターを熱し、チーズが溶けたらさつま芋を加えて弱火で練る。
3.
塩コショウで味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2824337
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