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マヨ不使用☆里芋とハムのサラダ☆
by カリメロさま
和風にも洋風にもなる副菜です。 お弁当にもどうぞ(*^^*)
コツ、ポイント
里芋のつぶし加減はお好みで( ´ ▽ ` )ノ 白ごまを振っても合います♡ 冷凍里芋でも☆
材料
(3〜4人分)
里芋
4〜5個
ハム
2枚
ゆで卵
1個
◇しょうゆ
大さじ1
◇酢
大さじ1/2
万能ネギ(または粗挽きこしょう)
少々
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
秋の行楽弁当に入れるのに考えてみました( ´ ▽ ` )ノ なんとなくマヨネーズは使いたくなかったので、こんな感じになりました☆
1.
里芋を茹でてつぶす。
2.
ハムを小さめに切る。
3.
つぶしたゆで卵、1.2.◇を混ぜる。
4.
こしょうを振るとちょっと洋風に、ネギをのせると より一層和風になります。
https://cookpad.com/recipe/2824388
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