かんたんなのにスペシャルな感じがするので、記念日にうってつけです♪
コツ、ポイント
レアな感じを残したいため、焼きすぎには注意!
自分の家のコンロの火力も見ながら、適度に焼くようにしてください。
材料
牛肉(ロース肉など。脂身の多少ある肉のほうがおいしいよ☆)
1枚
■
※ソースの調味料はいつも目分量のため、自分の気に入った濃さにしてください。
1.
ソースの下準備をする。たまねぎをすりおろし、ソース用の調味料を合わせて混ぜておく。
2.
牛肉を焼く。
はじめは強火で1~2分焼き、その後赤ワインを入れできればフランベする。中火にして、2分程焼く。
3.
牛肉を焼いたフライパンに1.のソースを投入し、煮てから適当な大きさに切った2.の肉の上にかけて出来上がり♪
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