作り置きして、豆腐や厚揚げ炒め、野菜炒めに♪
白ご飯や中華麺にかけてもおいしい☆
お弁当にも便利♪
コツ、ポイント
トウチがない場合は、赤味噌で味を調節してください。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったひき肉消費に。
3.
ひき肉から脂が出てきたら、トウチとニンニクを入れて炒めます。
4.
ひき肉に火が通ったら葱を入れ、料理酒、醤油をまわしかけます。
水分を飛ばしながら炒めます。
5.
葱に火が通ったら、甜面醤を入れてよく混ぜて、完成☆
6.
タッパに入れて保存。
豆腐料理や野菜炒めに☆
8.
倍の量で豆板醤小さじ1、甜面醤小さじ1でピリ辛味で作ってみました。
9.
四川風麻婆豆腐に☆
http://cookpad.com/recipe/2839369
10.
しいたけとネギのチーズ肉味噌炒め
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