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アーモンドが香ばしい☆鶏肉パクチーサラダ
by ななぷく
アーモンドの香りが香ばしい、パクチーが苦手な方にもオススメ。低カロリー、時短レシピ
コツ、ポイント
時短レシピ、混ぜるだけ
材料
(3〜4人分)
パクチー
5束
鶏胸肉
1枚
アーモンド(無塩)
20個
レモン
1個
オリーブオイル
適量
ホワイトビネガー
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
叔母から教わりました
1.
パクチーの茎(くき)を取る
2.
鍋にお湯を沸騰させて 鶏胸肉を入れるて7分
3.
火を止めて蓋をして25分
4.
もしも、赤身が残ってしまった場合はサランラップをして20〜30分蒸すといいです。
5.
鶏肉は冷ましてから、手で裂く
6.
パクチーの水を切って、材料、調味料を入れる
https://cookpad.com/recipe/2825270
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