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ビネガードレッシング
by White-Plumeria
オリーブオイルは上質のものを使ってください。トマトも2〜3種類あればみた感じも素敵です。
コツ、ポイント
オリーブオイルは上質なものを使うことがポイントだそうです。
材料
トマト
2つくらい
オリーブオイル
1/2カップ
シェリービネガーかレッドワインビネガー
大さじ2
バジル、パセリ、チャイブ、ローズマリー
全部で1/4カップくらい
塩、コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
お世話になっている先生のお家でレシピを聞きました。
1.
シェリービネガー、もしくはレッドワインビネガーをボウルにいれ、オリーブオイルをたらし入れながらかき混ぜる。
2.
バジル、パセリ、チャイブ、ローズマリーをみじん切りにして1/4カップくらいの量を準備する。1のボウルにハーブを入れ塩こしょうして味を整える。
3.
トマト(何種類かあればもっと素敵)を切ってお皿に盛りつけドレッシングをかける。お好みでコショウやお塩で調節してください。
https://cookpad.com/recipe/282538
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