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豚カツリメイク☆簡単マリネのサラダ風
by すずたかりん♡
残った豚カツの、カツ煮やカツ丼に飽きたらお試しください♪
コツ、ポイント
豚カツは脂が少ないヒレカツの方がさっぱり頂けます♪ マリネ液はレモン汁が入ると少し酸っぱい味付けなので、ご家庭の味で調整してください。
材料
(2人分)
残ったカツ
適量
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
水菜
適量
●お酢
大3
●レモン汁(あれば)
大1
●オリーブオイル
大2
●砂糖
大2
●しょうゆ
大2
●ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
残ったヒレカツがあったので、かつ丼以外で何かないかな~と思い、作ってみました。
1.
玉ねぎ、パプリカは薄く切り水にさらしてからしっかり水を切る。 青い野菜はサラダ用に一口サイズに。
2.
●のマリネ液の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎをパプリカを入れる レモン汁はなくてもOKですが、あった方が爽やかな味になります!
3.
フライパンやオーブンなどで温めなおした豚カツをマリネ液に浸す。
4.
お皿に水菜やレタスを敷き、上にカツやパプリカ・玉ねぎを飾ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2825537
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