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お子様にも♪コチュジャンと麻婆豆腐♪
by ユキティティ
コチュジャンと味噌を合わせたら絶品!麻婆豆腐に変身♪騙されたと思って作って見てください。
コツ、ポイント
ひき肉と豆腐だけでも美味しく出来ますよ♪
材料
(4人分)
ひき肉(何でも可)
100g
豆腐(何でも可)
1丁
ごま油
大1
にんにく(チューブ可)
適量
しょうが(チューブ可)
適量
★コチュジャン
大1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
★味噌
小1
★砂糖
大1と1/2
★鶏ガラスープの素
小1
★水
150cc
片栗粉
大1
水
大2
このレシピの生い立ち
豆板醤をきらしていて、コチュジャンでは作れないかと挑戦したらヒットしました♪主人も子供もこっちが上手いとあっとゆうまに間食でした♪
1.
ごま油ににんにく、しょうがを入れひき肉を炒めます。
2.
★をすべて混ぜて、ひき肉の中へ入れます。
3.
豆腐を好きな大きさに切り入れます。
4.
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れて優しくまぜてとろみがでたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2825701
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