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すって焼くだけのジャガイモ☆子ども大好き
by tetsuまま
すって焼くだけなので凄く簡単!! あと1品欲しい時や、お弁当のおかずに☆子ども大好きメニューです(^ー^)
コツ、ポイント
多目の油でカリっと焼くといっそう美味しいです(^ー^)
材料
ジャガイモ
好きなだけ
油
適量
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらい、簡単な焼き物で、尚且つ、子どもが手掴みでもフォークでもモリモリ食べられるようにと思いまして(^ー^)
1.
太千切りスライサーでジャガイモをすります。 ※水にはさらしません。芋のデンプンで繋ぎの役目を果たします。
2.
フライパンを熱し油を入れ温まったらカレースプーン等でイモをすくいフライパンに入れ、形を整えます。
3.
焼き色がついたらフライ返しなどで引っくり返します。焼けてると固くなるので扱いやすくなります。
4.
芋が透明になって、美味しそうな色になったら出来上がりです\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/2825975
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