ハーブソルトでパリパリチキン☆
皮が苦手な子供でも完食します(´▽`)b
簡単だからX’masにもピッタリ♡☆♬
コツ、ポイント
◆ハーブソルトはお好みの種類を。
(気持ち多めが美味しい)♡
◆皮目に穴を開ける事で味が良く染みて
縮み予防にもなります。
このレシピの生い立ち
子供達に大人気のチキン料理☆
1.
鶏もも肉にフォークで数カ所、皮に穴を
開ける。おろしニンニク、ハーブソルトを両面に擦り込む。暫く置いて味を染み込ませる。
2.
フライパンを熱してサラダ油を敷く。中火で肉の皮目から焼く。(パリパリになる位)
焼き色がついたら裏返す。
3.
蓋をして、中まで火が通るように焼く。
再度、皮目を下にして少し焼いてパリパリに仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/2826109
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