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梨の赤ワインコンポート
by 管理栄養士はやしかな
ピンク色の梨がかわいい。
コツ、ポイント
りんごでもできます。
材料
梨
2個
赤ワイン
100ml
水
200ml
砂糖
大さじ2
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
お子様にはぶどうジュースで作ってもいいでしょう。その場合は砂糖は大さじ1に減らして。 更新時は梨1個でレシピを作りましたが、2個分に変更しました。
1.
梨は皮をむいて8等分に切る。
2.
小鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れて火にかけ小さく沸騰させたら梨を入れる。
3.
落し蓋をして(キッチンペーパーでも可)中火で10~15分煮る。まんべんなく色づくよう時々ひっくり返す。
4.
粗熱が冷めたらレモン汁を加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2826400
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