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ロシア風♪ ビーツのサラダ
by 料理人一家の食卓
サワークリームを使うとロシア(ウクライナ)風になります。色のコントラストも鮮やかでパーティにも最適♪
コツ、ポイント
塩コショウ、サワークリームのシンプルな味付けがロシア(ウクライナ)の味わいです。
材料
ビーツ
1/4個
ゆで卵
1~2個
チーズ
一にぎり
くるみ
一にぎり
サラダ用の葉
一にぎり
塩コショウ
少々
サワークリーム
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ビーツでピンクボルシチ(レシピID:2792982)を作った時の付け合せにしました。
1.
ビーツとチーズは1センチ角のサイコロ状に切って混ぜ合わせる。
2.
くるみは、フライパンで香りがたつまでローストする。
3.
素材をお皿に盛って、全体に塩コショウをふりかけて、サワークリームをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2826931
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