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柚子胡椒ドレッシングでさっぱりところてん
by ・firststar
柚子胡椒とポン酢のドレッシングで和えたピリッとさわやかなところてん。食欲のないときにもさっぱり食べられます。
コツ、ポイント
柚子胡椒やぽん酢はお使いのものにより、量はお好みで加減して下さい。(2009.5.2 レシピ・分量訂正しました。)
材料
(2〜4人分)
ところてん
1パック(150g)
きゅうり
1本
★柚子胡椒
小さじ1
★ポン酢
大さじ2〜3
★お好きなオイル(サラダオイル・オリーブオイル・ごま油など)
小さじ1
すりごまorいりごま
お好みでひとつまみ
このレシピの生い立ち
ところてんについているタレは甘くて食べられないので、大好きな柚子胡椒で食べてます。
1.
ところてんは酢水をよく切っておく。 きゅうりは千切りにする。
2.
★印をボールに入れて混ぜる。【1】を入れて和える。
3.
冷蔵庫で冷やすと味がなじみ、ところてんも綺麗な色になります。
https://cookpad.com/recipe/282714
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