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カロリー控えめの胸肉はパサパサな食感になりがちですが、スープに浸った状態で調理・保存すると柔らかくて美味しいです。サラダのトッピングや手軽なタンパク源としてダイエットに活用しています。皮の部分も美味しいけど、ダイエット中はガマン♡