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子供も食べた かぼちゃのおかず
by ごう美
かぼちゃの季節の我が家の定番メニューです
コツ、ポイント
カボチャはきちんと火を通してね。
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
1/4個
片栗粉
大さじ3位
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
50cc位
このレシピの生い立ち
甘いタレで絡めたので、煮物は食べない3才の子供がおかわりしてくれました。
1.
カボチャはくし切りします。 ポリ袋に切ったカボチャと片栗粉を入れパタパタ振ります。
2.
油をあたため、片栗粉を付けたかぼちゃを揚げます。
3.
☆の材料を全部鍋に入れ煮立たせ、揚げたかぼちゃを入れます。
4.
弱火で混ぜ合わせる。混ざったらOK とろみもつきますよ。完成。
https://cookpad.com/recipe/2827543
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