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サバの竜田揚げ
by 黒崎林檎
しょうがたっぷりでさっぱりした味です
コツ、ポイント
しょうががなければチューブのでOK!! 塩サバだったらやや控えめな味付けで
材料
(2人分)
薄塩サバ
4切れ
☆しょうが汁
大1
☆醤油
大2
☆酒
大4
片栗粉
大3
てんぷら油
適量
※しょうが汁
大2
※醤油
大2
※オリーブオイル
大1
キャベツ千切り
適量
スプラウト
適量
このレシピの生い立ち
野菜も一緒に食べれるようドレッシングにしてみました。
1.
サバを一口サイズに切る
2.
ナイロン袋にサバと☆の調味料をいれて30分ほど漬け込む
3.
ナイロン袋の調味料を捨てて 片栗粉を入れてまぶす
4.
さばを揚げる
5.
キャベツの千切りの上にあげたサバをのせスプラウトをのせる
6.
※を混ぜ合わせドレッシングを作り振りかける
https://cookpad.com/recipe/2827554
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