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チャーハンを作る時 生卵でご飯をコーティングしておくと卵は油となじみやすいので フライパンにくっつかない。それでは 卵を使わない炒めご飯は・・・?ご飯(ご飯は油になじみにくい)を初めに油にしっかりなじませておけばいいと思いつきやってみたら 案の定成功!!このやり方ならどんな炒めご飯でもフライパンにはくっつかず美味しくできます。あらかじめに具とご飯を混ぜておくので 初心者でも必ず上手くいくと思います