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ベーコンポテト炒め
by ☆もろちゃん☆
マヨネーズの程よい酸味とバジルのかおりが食欲をひきたてます♪
コツ、ポイント
じゃがいもを崩さないよう、きれいな焦げ目をつけて焼くときれいに仕上がります
材料
(4人前)
大きめのじゃがいも
2コ
ベーコン
4枚
玉ねぎ
半分
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
バジル
適量
このレシピの生い立ち
ベーコンとじゃがいもがたくさんあったので、作ってみました♪
1.
じゃがいもを一口大にきる。 フライパンにじゃがいもとじゃがいもが浸かる程度のお水をいれて、串がとおるくらいまで茹でます
2.
じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎを5㎜幅の千切り、ベーコンは1センチ幅に切ります
3.
じゃがいもが茹であがったら、フライパンに残っているお湯をすて、バター・玉ねぎ・ベーコンを入れて焦げ目がつく程度焼きます
4.
つぎにマヨネーズとパルメザンチーズとバジルを入れて、少し炒めたら完成です
https://cookpad.com/recipe/2828084
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