「なす 挽肉」の人気検索TOP10に入りしました*୨୧*˚·ボロネーゼは沢山作って,パスタにもどぅぞ(*´罒`*)
コツ、ポイント
ピザ生地のオリーブオイル+牛乳は,入れながら量を調整してください!
お好みで焼き上がりにバジルをかけても◎
このレシピの生い立ち
大好きなクリスピーピザとボロネーゼの共演♡
1.
((ピザ生地を作る))
牛乳(または水)とオリーブオイルを混ぜておく。
2.
ボウルに,薄力粉・塩・ベーキングパウダーを入れフォークで軽く混ぜる。
3.
①を②に3〜4回に分けて入れる。1回1回混ぜ混ぜするのを忘れずに!
4.
捏ねて一塊にし,ラップに包んで休ませておく。
6.
((ボロネーゼを作る))
なすを洗ってヘタを取り,一口大にカットする✁ ✃
7.
フライパンを熱し,挽肉を炒める。余分な脂は軽く拭き取る。
8.
⑥になすを加える。挽肉から出た脂で炒める感じ!
9.
なすがしんなりしてきたら,塩・こしょうをして混ぜ,ケチャップ→ウスターソース→コンソメの順に入れて混ぜる。
11.
((ピザを形成する))
休ませておいたピザ生地を打ち粉をした台の上で薄ーーーーく伸ばす。
13.
ピザソース→ボロネーゼ→とろけるチーズの順にのせ,オーブンで12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2828123
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