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スペアリブのオレンジマーマレード漬け焼き
by ゆうゆうまりまり
マーマレードでお肉もまろやか!ニンニクも効いて骨ごとしゃぶりたくなります!家ではキャンプに重宝します!簡単なのにご馳走
コツ、ポイント
焼く時に焦げやすいので、タイミングや火力を調整して下さい!でも焦げ目も味わいです♡ 残った漬け汁に翌日鶏肉を漬け込んでも美味しくいただけました!焼く時の香りもご馳走です 火が通りにくい時は、電子レンジで2~3分加熱して下さい
材料
(2人分)
スペアリブ
400㌘くらい
★マーマレード
ひと瓶(どのメーカーでも)
★醤油
お玉半分
★にんにく
1かけ(チューブ可)
★レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
キャンプの為に、ひと味違った料理ができないかと考えました!マーマレードジャムを使うことで、簡単に甘さや風味がつくのでパーティなどにもオススメ♡バーベキューのお呼ばれに持っていくと大好評!
1.
大きめの容器やジップロックに調味料★をすべて入れて混ぜます
2.
出来た漬け汁にスペアリブを漬け込み、漬け汁が行き渡るように、揉み込みます
3.
半日漬け込むとこんな感じに
4.
グリルやオープンなどで焼き目がつくまで焼いて完成です!
5.
肉が大きくて火が通りにくい時は、最後に2~3分電子レンジで加熱して下さい
https://cookpad.com/recipe/2828687
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