手巻き寿司用のお刺身で、簡単に飾り寿司が出来ます。イクラが入ってるのがベスト、無ければ足すといいかも。
コツ、ポイント
簡単こつなし。でも、豪華に見えます。
刻みのりがあるとgoodです。
卵は錦糸卵のように細く切れば、散らすと綺麗です。
イクラがあると豪華です。
このレシピの生い立ち
いろいろ揃った手巻き用のお刺身があったので。
1.
米一合を寿司飯にする。市販の寿司酢を使って簡単に出来ます。
2.
手巻きずし用のお刺身を、適当に同じ具材をずらして並べm花形にくるくるっと巻くだけ。二枚でもお花になりますっ。
3.
お皿に大葉を並べ、寿司飯を並べる。
あれば刻み海苔をふる。細切りにした卵をちらし、花形に巻いた寿司ネタといくらを載せる。
https://cookpad.com/recipe/2828699
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