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おうち和食☆小かぶの甘酢漬け
by RIESMO
短時間でサラダ風♪ しっかり漬けてお漬け物に~
コツ、ポイント
かぶの皮を“むくorむかない”はお好みで。
材料
(2人分)
小かぶ
2個
すし酢
50cc
塩麹
大さじ1
このレシピの生い立ち
もう1品箸休め的なモノが欲しいなぁ~と思って。
1.
かぶの皮をむき、くし型に8~12等分にカットする。
2.
保存用ジッパー袋にかぶ・すし酢・塩麹を入れ、 軽く揉んでなじませたら空気を抜き、1,2時間~一晩冷蔵庫で漬ける。
3.
お好みに漬かったら器に盛って。。。完成!!
https://cookpad.com/recipe/2829406
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