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エリンギと油揚げの煮物
by 善福のぞ
深夜の晩酌のおともに
コツ、ポイント
とくになし
材料
エリンギ
2パック
油揚げ
2枚
味の母
適量
醤油
適量
胡麻油
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
粉末だし
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
エリンギが安かったのでまとめ買い
1.
エリンギを適当に裂く。 油揚げは1cm短冊切り。
2.
なべに胡麻油熱し、1をしんなりするまで炒める。
3.
粉末だし、みりんと砂糖を入れ、しばらく炒め煮。 醤油を回し入れ、味を調整しながら煮る。 最後に胡麻油を少々入れる。
https://cookpad.com/recipe/2829469
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