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ダイエット餃子(カロリー約半分)
by はるけろ1号
こんにゃくは茹でで臭みがとれ春雨食感。おから入りでお腹持ちと美容に○。ラーメンだし風水餃子、焼き餃子はお好みで。
コツ、ポイント
こんにゃくは必ず茹でるのがコツ。この一手間で仕上がりは格段の差。また、一個づつ粉を振って冷凍しておけば急な時にも対応可。
材料
(50個分)
豚ミンチ
150
ニラ
半束
もやし
1袋(250g)
おから(生)
40g
糸こんにゃく
1袋(150g)
ウェイパー
大さじ1
塩コショウ
少々
餃子の皮
50枚
■
★水餃子の汁★
★ウェイパー
大さじ2
★鰹だし
4g
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
★水
適量
■
☆焼餃子☆
☆オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
とにかく、ダイエットの為、カロリー摂取を減らしたいけれど餃子が思いっきり食べたい。
1.
糸こんにゃくをサッと茹でる。
2.
ニラ、もやしをみじん切り。
3.
こんにゃくが少し冷めたらみじん切りして全ての材料を混ぜる。
4.
皮を巻いて★水餃子だしで煮る
5.
皮を巻いてオリーブ油をひきフライパンで☆焼餃子
https://cookpad.com/recipe/2829811
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