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イチョウの実(銀杏)の処理の仕方
by marriott
臭いがきついイチョウの実が簡単に剥けますよ^^ 2015/10/31 レシピ見直しました。
コツ、ポイント
*水に浸けたイチョウの実は、触ってまだ柔らか くなかったら柔らかくなるまで浸けておいて 下さい。 *実を外す時、必ずゴムかビニールの手袋を はめて作業してください。 手がカブレてしまいますから。
材料
イチョウの実(銀杏)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
父に聞いたこの方法は本当に楽に実が剥けたので 知らない方の為にアップしてみました。
1.
イチョウの実をひたひた水に浸す。 (2日ほど浸けておけば実が柔らかくなります)
2.
柔らかくなった実を剥きます。 (手がカブレるので必ずビニール手袋等をはめてください)
3.
2をきれいに洗いざるにあける。
4.
3を1日天日干しにする。
5.
銀杏剥きは、 ID:3487515 を参照してください。
https://cookpad.com/recipe/2830450
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