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栄養満点♡小松菜としらすとちくわ玉子炒め
by マリカリ☆
小松菜としらすでカルシウムを取りましょう!子供でも食べやすい組み合わせです♬甘い玉子としらすの塩味がマッチします
コツ、ポイント
小松菜が柔らかくなりすぎないように。少しシャキシャキ感がある方が美味しいです。小松菜はがん予防にもいいですよ(^ ^)
材料
(4人分)
小松菜
1袋
しらす
60g
ちくわ
4本
玉子
2個
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
油
適量
このレシピの生い立ち
カルシウム不足になりやすいので、簡単で栄養満点の料理を作りたくて☆いつもは小松菜としらすだけですが、子供用にちくわをプラス!
1.
小松菜を適当な長さに切ります
2.
ちくわをナナメ切りにしておきます
3.
玉子に砂糖を入れてよく混ぜます。甘いのが嫌いなら玉子だけで
4.
フライパンに油を少し入れて炒り卵を作ります。一回お皿に出しておきます
5.
同じフライパンでいいのでまた油を少し入れて小松菜を炒めます。ここからは時間かけないように
6.
小松菜の葉が少ししんなりしたらちくわとしらすを入れます
7.
6に炒り卵を入れてしょうゆと鶏ガラスープの素を入れます。最後にごま油をかけてさっと混ぜれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2830519
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