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チキンの簡単料理
by mimiusa
チキンと野菜が一緒に料理できる。 材料を乗っけて煮るだけ 超簡単。
コツ、ポイント
手羽先で作ってもおいしい。 チキンだけ煮た場合は30分くらいで完成します。 私は冷凍のまま使ったので(10個くらい) 60分くらい煮ました。 皮付きなのにアサリとしたチキンです。
材料
(5人分)
チキンダークミートが良い
ダークミート10個
酒、醤油、酢
各1/4cup
油
少々
根菜
好みの分量
このレシピの生い立ち
ある日 副菜のお野菜を別なべに作るのが面倒だったので お肉の上にのけて 煮たら 味がしみ込んで おいしかった。 時間も短縮ものぐさ主婦ならではのアイディア!
1.
チキンを油でいためる
2.
軽く炒めたら ガーリックとお酒、醤油、酢を一気に入れる。 ふたをして強火で沸騰させる
3.
沸騰したら 根菜をいれて、中火から 弱火のあいだで 30-60分。
4.
チキンや野菜に火が通っていれば OK 煮込むほど 味がしみこむ・ 煮汁は好みで 煮詰めても良いし、そのままご飯の上にかけると とてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/283077
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