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✩薄切り肉でお手軽簡単チャーシュー✩
by ☆ユミィ☆
豚ロース肉1パックを使って時短チャーシュー!子どもも喜ぶ、お弁当のおかずにも...♪*゚
コツ、ポイント
お肉はしっかりと巻いてね♪ 小麦粉をまぶしたら形を整えて丁寧にコロコロ焼いて下さい(^O^) 写真は3パックで作りましたが、調味料の分量は同じです。たくさん作って汁ごと冷凍も可です。
材料
(4人分)
豚ロース肉
500g
生姜
1片
✩醤油
大2
✩みりん
大2
✩砂糖
大1
✩酒
大2
✩水
大2
このレシピの生い立ち
ブロック肉だと時間がかかるので、簡単に薄切りで...♪*゚
1.
豚肉はパックから取り出し、生姜汁を全体にかけ、グルグル巻いていく。
2.
黒胡椒を振り、小麦粉を全体にまぶし、フライパンで転がしながら中火~弱火で10分焼く。
3.
合わせ調味料を加え、蒸し焼く。たまに転がしながら中火~弱火で15分煮からめる。
4.
カットして、煮詰まった煮汁をかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2830801
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