ケチャップは塩分控えめを使いましたV(^_^)V
ウィンナーは飾りの為、子供は食べていません。笑
コツ、ポイント
ご飯を炒める際、バターの方が美味しくなりますよ♡
材料
(子供1人分)
ケチャップ
ご飯の量に応じて。色付けのみなので少し。
1.
かぼちゃにラップをし柔らかくなるまでレンジで加熱する。
柔らかくなったらスプーンで身の部分のみくり抜く。
2.
こし器にかぼちゃを入れてこす。
冷ましている間にミックスベジタブルを鍋に入れ加熱し、解凍。
3.
ミックスベジタブルが解凍されたら鍋から取り出し、ザルにあけ水をかけて、冷ます。
冷めたらキッチンペーパーなどで水気を取る
4.
かぼちゃ、マヨネーズ、ミックスベジタブルを入れてかき混ぜる。
型に上記をスプーンなどで入れて型を外せばサラダの完成☆
5.
人参は輪切りにして、水から柔らかくなるまで煮る。
6.
フライパンにバター又はサラダ油をひきご飯を炒める。少量なので焦げてしまうので早めにケチャップを入れて軽く炒める。
7.
お皿にケチャップライスを丸型(無ければ丸く盛って)に入れて型を作る。
8.
茹でた人参を3つ、ケチャップライスに乗せる。
目と眉毛を海苔で慎重に切り乗せる。
(ご飯が熱いと海苔がふやけます)
9.
飾り付けにハムとチーズを型抜きで抜いて皿に盛り付ける。
ウィンナーはカニ型、タコ型に切りレンジで加熱し盛り付ける。
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