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ハロウィン♪コロコロ☆かぼちゃクッキー
by オレンジリング
材料混ぜて手で丸めて焼くだけ♪ほんのり南瓜味のスノーボールクッキーです☆
コツ、ポイント
焼く時間はご使用のオーブンにより異なるので様子を見ながらお願いします。かぼちゃのマッシュを入れるので中は少ししっとりになります。仕上げの粉砂糖が無い場合、生地に入れる砂糖は上白糖でもOK。分量も増やしてくださいね。
材料
(24個分)
★薄力粉
100g
★アーモンドプードル
20g
バターORマーガリン
50g
かぼちゃ(正味)
50g
粉砂糖
25g~
粉砂糖(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
もうすぐハロウィン♪南瓜を使ったクッキーを簡単に作りたかったので。型も不要。丸めるだけでかぼちゃの顔も書かないのでどなたでも作れます。
1.
かぼちゃをお好みの方法で加熱し(私はレンジでチンです)フォークで潰して冷ましておく。
2.
ボウルにレンジで少し加熱したバター(マーガリン)と粉砂糖を入れて混ぜ、1も入れて混ぜる。
3.
2にふるった★を 入れてさらに混ぜる。
4.
3をラップでひとかたまりにまとめ、24等分にする。
5.
4を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
6.
5を170度に予熱したオーブンで20~25分位焼く。
7.
6が冷めたら粉砂糖をまぶして出来上がり。
8.
可愛い袋に入れてハロウィンのプレゼントにも♪
https://cookpad.com/recipe/2831173
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