文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエット中の簡単激うまレアチーズケーキ
by mickeyjunkoca
ダイエット中でも美味しいデザートは必要!このケーキなら1/8ホールで約220kcal(除くいちごジャム)なので、ダイエット中でも楽しくデザートが食べられますよ^^
コツ、ポイント
作り方にコツはなく、混ぜるだけで簡単に出来ます。ポイントは材料!すべて出来る限り、ローファットかファットフリーを選んでください。しかし生クリームは味のキーポイントなので、なるべくリッチなものをオススメします♪ 甘さが控え目なので、食べる際にお好きなジャム(苺がオススメ^^)を乗せてどうぞ。
材料
(1ホール分)
ローファットのクリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
Fat freeのサワークリーム(※1)
200g
砂糖(※2)
70g
☆粉ゼラチン
14g
☆水
60cc
★砕いたグラハムクラッカー
1と1/2カップ
★ローファットのマーガリン
60cc
★低脂肪乳or豆乳
大1
このレシピの生い立ち
カナダで売っているグラハムクラッカーの箱に付いていたレシピを、自分なりにダイエット向けに改良しました!
1.
ボウルに★の材料を全て入れ、よく混ぜます。
2.
型に1を入れ、型の底の部分にギュッギュッと敷き詰めます。
3.
加熱可の容器にクリームチーズを入れて過熱し、柔らかくします。
4.
ボウルに3のチーズと砂糖を入れ、よく混ぜます。
5.
4のボウルに生クリーム、サワークリームを入れ、更によく混ぜます。
6.
☆の粉ゼラチンと水を混ぜ合わせ、ちょっと電子レンジで加熱してふやかし、室温程度まで冷まします。(熱いままだとゼラチンが思い切りダマになります・・・^^;)
7.
6のゼラチンを5のボウルに加えてよく混ぜます。
8.
先ほどクラッカーを敷き詰めた型に流し込み、冷やし固めたら出来上がり♪ お気に入りの苺ジャムを乗せて食べると最高!
9.
(※1)ファットフリーのプレーンヨーグルトでも代用可。 (※2)愛用しているダイエットシュガーがある場合、それでもOK。
10.
これが我が家で購入している製菓用グラハムクラッカー。すでに砕かれているので便利♪
11.
これはlightタイプのクリームチーズ。通常のものより38%もローファットなんだそうで・・・v(≧∇≦)v
12.
そしてこれがFat freeのサワークリーム!「Fat free=憎きトランス脂肪酸もゼロ」ってことで・・・・・v(≧∇≦)v
https://cookpad.com/recipe/283137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.