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クッキングパパの元祖おにぎらず
by クッキングパパレシピ
【第22巻・第213話】いま話題のおにぎらずはクッキングパパが発祥!このおいしさ&簡単さは絶対トライするべし♪
コツ、ポイント
*冷めるとごはんが広げにくいので、温かい物を使う。 *包む際は中心で海苔が少し重なり合う様にふんわりと。包んでしばらく時間をおくと、ごはんの水分で海苔がくっつくので、それから濡らした包丁で一気に切ると断面がきれい。
材料
(1個分)
温かいごはん
200g
ふりかけ
小さじ2
かつおぶし
小1パック
しょうゆ
小さじ2
わさび(チューブ)
5cm分
梅干しのシソ
小さじ1
梅干し
1個
明太子
1/2本
焼き海苔(全形)
1枚
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】 クッキングパパ×クックパッド共同企画 クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!
1.
明太子は薄皮をむいておく。梅干しは種を取っておく。
2.
かつおぶしにしょうゆ、わさびを入れて混ぜる。梅干しのシソは包丁で刻む。
3.
温かいごはんに2とふりかけを入れ、まんべんなく混ぜる。
4.
焼き海苔はざらざらした面が上になるように置き、四方を3センチほど残し、3のごはんを均一な厚みになるように広げる。
5.
明太子、梅干しをそれぞれごはんの上に平行に置く。
6.
海苔の四隅からごはんごと持ち上げるようにして包む。
7.
裏返し、手で軽く押さえ、平らにする。
https://cookpad.com/recipe/2831394
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