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鱈の煮付け
by はな87さん
フライパンで簡単魚の煮付け。
コツ、ポイント
甘めが好きなので、いつも砂糖多めで作ってます。
材料
(2人分)
鱈
2切れ
しょう油
大さじ2
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
水
150ml
生姜チューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
ちょうどいいサイズの鍋をお味噌汁で使っていたため、フライパンで調理しました。
1.
調味料をフライパンに入れて煮立たせる。
2.
煮立ったら、鱈を入れて落とし蓋をして弱火で15分煮る。
3.
崩れないように気をつけながらひっくり返し、さらに10分煮る。
4.
途中で煮汁がなくなりそうになったら、水を少し足して下さい。
5.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2831878
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