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好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪
by 320coco
茹で栗を冷凍しておくと好きな時に使えて便利です~圧力鍋で簡単に茹でます♪
コツ、ポイント
茹でたのを冷凍しておくと 使いたい時にすぐ使えて便利です。普通に茹でてもいいのですが 手早く簡単に圧力鍋で茹でました。
材料
栗
495g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
栗が安くて沢山買ったので 色々の料理に使って余った分を冷凍しました。
1.
栗はたっぷりの水に一晩浸しておきます。
2.
圧力鍋に栗を入れて 栗がかぶるくらいの水と塩を入れ蓋をして圧をかけます。圧がかかったら弱火にして10分加圧します。
3.
そのまま自然冷却してから 皮と渋皮をむいていきます。むいた重さ338g
4.
ジップロックに入れて冷凍保存します。
https://cookpad.com/recipe/2831887
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