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*豚塩丼*
by sumi-kキッチン
豚肉は切り落としやシャブシャブ用、何でもいいです。塩は色々あるので、少なめに入れてみて後で調整してください。うちでのお勧めは写真のようにキャベツの千切りをご飯とお肉の間にのせる!そして、あれば柚子コショウをのせるとさらに美味しい♪
コツ、ポイント
簡単です!ボリュームあって、ご飯さえあれば15分で出来ます。 二人分ですが少なめだと思います。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
100グラム
玉ねぎ
1玉
ネギ
適量
☆ニンニク
少々
☆生姜
少々
☆塩
小さじ4分の1
☆酒
小さじ4
☆水
小さじ4
ご飯
お茶碗2杯
このレシピの生い立ち
○っかほっか弁当の豚塩弁当を食べて、「家でも作れたらいいな。」と作ってみました。お弁当よりかなりあっさりしている気がします。
1.
玉ねぎを半分にする。半分だけ好きな厚さに切る。(うちでは、薄めに切ってます。)ネギを小口切りにする。
2.
残りの玉ねぎ・生姜・ニンニクをすりおろして、☆の材料を全部混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油をいれて、豚肉・玉ねぎを炒める。2と刻んだネギを入れて、さらに炒める。
4.
味をみて、塩などで調整してください。ご飯の上にのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/283212
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