文字サイズ:
小
中
大
印刷する
圧力鍋DEおでんの牛すじ串
by ★チャコ姫★
圧力鍋を使って、短時間でトロトロの牛すじ串をつくりました(o^∇^o)ノ
コツ、ポイント
圧力鍋によって加熱時間などが違う場合がありますので、そのへんは調整してくださいね(;・∀・)
材料
(4人分)
牛すじ串
20本
○だし汁
650cc
○薄口醤油
50cc
○濃い口醤油
15cc
○みりん
30cc
からし
お好みで
このレシピの生い立ち
牛すじ肉が安かったし、圧力鍋を使いたかったので(*´∇`*)
1.
圧力鍋に牛すじ串を並べ○の調味料を入れて蓋をし、火にかける。
2.
蒸気が出だしたら弱火で20分加熱する。そのあと火を止め15分放置する。
3.
蓋を開けたらトロトロの牛すじ串が出来上がっているはず(*゜▽゜)ノ お好みでからしをつけてお食べ下さい♪
https://cookpad.com/recipe/283214
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.