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枝豆マヨディップ
by ぽよママ
淡いグリーン色が可愛い、柔らかい味のディップです♪
コツ、ポイント
冷凍枝豆も、軽く茹でなおして、同じように使えると思います。
材料
枝豆(豆のみ)
2/3カップ
マヨネーズ
大匙2
牛乳
大匙2
塩、胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
英国人の知人が、ヒヨコマメでディップを作っていたので、 枝豆でもいけるかも。。と思って作ったら、子供にも好評でした☆
1.
枝豆を塩茹でし、さやから豆だけを取り出し、薄皮もとっておく。
2.
①の豆とマヨネーズ、牛乳をフードプロセッサー入れて混ぜる。途中上の方に豆が上がってきたら、スイッチを止めて下に落として、また混ぜる。空気を含んでもったりしてきたら出来上がり♪ 最後にお好みで塩、胡椒してどうぞ~☆
3.
多少粒々が残っても大丈夫! 薄皮を取っているので、嫌な口当たりではないと思います☆
https://cookpad.com/recipe/283275
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