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コッテリ&サッパリの絶妙!肉巻きおにぎり
by *BANA*
タレのコッテリとご飯のサッパリが絶妙!子どもと旦那にアンコールもらいました(*´∀`)♪ボリュームたっぷり☆
コツ、ポイント
おにぎりはいつもより固めに握ると巻きやすいです。お肉が少ないと、焼いたときにめくれて見た目が悪くなってしまうので、多めかなぁ~?くらいに巻いたら綺麗に仕上がります。
材料
(二人分)
ご飯
茶碗3杯
豚バラ肉
300g
大葉
4~5枚
白ゴマ
適量
焼肉のタレ
100ml
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で食べた肉巻きおにぎりを作ってみたいと思って(*´∀`)♪
1.
刻んだ大葉とご飯と白ゴマを混ぜる。
2.
4つに分け、おにぎり作成。
3.
豚バラ肉をおにぎりが見えなくなるくらいまで巻く。私はここまでの過程を前日にして冷蔵庫で保存しています。
4.
フライパンでじっくり焼く。火が通ったらフライパンの中にお好みのタレを投入し、絡める。
5.
焼肉のタレは何でも合います。豚丼のタレや、すき焼きのタレでも美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/2833437
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