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黒豆の簡単ケーキ♬
by ameri*
ホットケーキミックスと黒豆の煮汁を使った簡単なケーキ♬
コツ、ポイント
卵をよくあわ立てるとフンワリな仕上がりになります。オイルは何でも良いと思います。 太白胡麻油や、サラダ油がクセがなくて 使いやすいです。バターを使うとコクがでます。
材料
ホットケーキミックス
150g
黒豆煮汁
150cc
黒豆
適量
卵
1個
オリーブ油
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
煮汁がとても甘くて美味しいので、お砂糖無しでやってみました。甘みが足らないようでしたら加減して下さい(≧∇≦)
1.
オーブンを180℃に余熱。
2.
ボウルに卵を入れて泡立て器で軽く泡だて油、塩を加えてよく混ぜる。
3.
煮汁を加えてホットケーキミックスを入れて混ぜて最後に黒豆を入れて、ケーキ型に流し入れる。
4.
180℃で40分位焼いたら完成(*≧∇≦)ノノ☆
5.
焼きたては上がクッキーみたいにサクッと(≧∇≦)一晩置いたらしっとり美味しくなります!
https://cookpad.com/recipe/2833634
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