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☺簡単♪鶏肉とセロリのさっぱり餃子☺
by hirokoh
鶏ひき肉とセロリを使った、おつまみにもなるさっぱり味の餃子です♪ タバスコにつけて食べても美味しいですよ♡
コツ、ポイント
・餃子のたねが微妙に残ったら、スープやお味噌汁に入れても美味しいです。 ・酢・醤油・ラー油の普通の餃子のタレにもよく合いますが、タバスコで食べると、ちょっぴり洋風な雰囲気に(*´艸`)♪
材料
(餃子25個分)
鶏ひき肉
400g
セロリ
1本
塩
小さじ1
餃子の皮
25枚前後
★おろししょうが
大さじ1
★料理酒
大さじ4
★水
大さじ4
★鶏ガラスープ
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★粗びき黒胡椒
小さじ1/2
■
【失敗しない餃子の焼き方】
☺超簡単♪失敗しない上手な餃子の焼き方☺
レシピID : 540066
このレシピの生い立ち
セロリと鶏ひき肉があったので、「餃子にしちゃおう!!」と思い立って、考えたレシピです(*´▽`*) ☺お料理ブログ始めました☺ http://hirokoh.seesaa.net/
1.
セロリをみじん切りにして、塩小さじ1をまぶして10分置いておく。 セロリから水分が出るので、ギュっとしっかり水けを切る。
2.
ボウルに鶏ひき肉と水気を切ったセロリを入れ、★の調味料を加えて、ねばりが出るまで、しっかりと混ぜ合わせる。
3.
餃子の皮に包んで、焼いたら完成♪
4.
失敗なく簡単に餃子を焼く方法です。 ☺超簡単♪失敗しない上手な餃子の焼き方☺ レシピID : 540066
https://cookpad.com/recipe/2833664
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