型のサクサク感とチーズケーキのしっとり感がうけます。子供も大~好きです。冷たく冷やしていただいてください。
コツ、ポイント
市販のタルト生地等や小さな型でかわいく作っても良いかも…
桃とベリーの代わりにイチゴや,キウイフルーツブドウでも (^o^)v
フィリングをゼラチンを除いてすべて、ミキサーに入れてなめらかになるまでかけても良いです。
材料
(21cmタルト型1台)
ハーフ&ハーフクリーム
180cc(生クリームでも可)
1.
タルト生地を用意
なければ,レシピ28338を参考に焼いておく。
3.
クリームチーズを,室温で柔らかくしておく。(レンジでも可)柔らかくなるまでミキシングする。
砂糖,サワ-クリームを加え良くかき混ぜる。さらにハーフ&ハーフ,レモン汁を加え,なめらかになるまで混ぜる。
4.
②の入れ物ごと,お湯につけ(湯煎)溶かす。これを③に加える。
5.
④を①の台に平らになるように入れる。
冷蔵庫で5分ほど冷やす。その上にスライスした黄桃を並べ,ベリーをちらす。冷蔵庫で,冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/28336
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