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定食屋さんでとても美味しい鯵の干物定食を食べたのですが、骨を取るのにすごく時間がかかってしまいました。 あ・・、そういえば、あの鮎のレシピで丸ごと食べられるようにならないかな? と思ったのがきっかけです。