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簡単★HMとバナナだけのクッキー
by bon_
ホットケーキミックスとバナナ、 袋とスプーンとクッキングシート、 あとは焼くだけ♪ お子さんの歯固めやおやつにも☆
コツ、ポイント
特にありません、混ぜて分けて焼くだけ。 けっこうお腹に溜まります(^^)
材料
ホットケーキミックス
150~200g(1袋)
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
家にクッキーが無く、バナナにシュガースポットが出てきたので。 1歳の子どものおやつにもしたくてシンプルな材料にしました。
1.
適当な袋に、皮を剥いたバナナを入れ、袋の外から手で潰します。 私はジップ付きの冷蔵保存袋を使いました。
2.
そこにホットケーキミックスを全量入れ、袋の外から手で混ぜます。 意外とすぐに粉っぽくなくなります。
3.
小分けにします。
4.
袋からスプーンで分けるのも良いのですが、焼きムラのないように生地を薄く延ばして冷蔵庫で1時間ほど寝かせると扱い易いです。
5.
袋を裂き、スプーンで切り分けました。 時間があれば型抜きしても♪
6.
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べます。
7.
170℃で20分焼きます。
8.
焼き上がりました♪
9.
中はこんな感じです。 厚みの分、外はカリカリ中はソフトになっています。
10.
☆ 2014.11.20 話題入りしました♪ 恐縮です…。 皆様ありがとうございます‼
11.
★追記です 大きさによってクッキーにもスコーンのようにもなります。 (私は直径3〜4cm、厚み5mmくらいが好みです)
https://cookpad.com/recipe/2834347
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