いろんな野菜のエキスが凝縮されているウスターソースを入れることで美味しさ倍増!!野菜は上記以外でも好きなものでOK!
このレシピの生い立ち
ウスターソースの万能さを知り考えたレシピ
1.
ベーコンは角切りに、ニンニクはみじん切りに、それ以外の野菜は食べやすい切り方、大きさに切る。
2.
オリーブオイル小さじ1/2をお鍋にしき、ニンニクを入れる。ニンニクがきつね色になったら、ベーコンを入れ炒める。
3.
ベーコンがカリカリになったら、角切りにした他の野菜、ほぐしたキノコもいれ炒める。
4.
全体的にしなっとしてきたら、大豆の水煮、トマト缶、水を入れ10分程煮込む。そのあと、☆の調味料を入れさらに15分煮込む。
5.
粗挽きコショウ、ピザ用とろけるチーズをお好みでかけてできあがり!!
一晩寝かせると次の日さらにおいしくなります。
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