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さんどいっこーのたまごサンド
by さんどいっこー
某コンビニより!?美味しい、なめらかたまごサンド。こしょうのダブル使いとほんのちょっとのお酢がポイント。
コツ、ポイント
マーガリンはケチらない。お酢は入れすぎない。マヨネーズは他の調味料が卵と混ざってから(よーく混ぜる!)最後に入れる。粗挽きこしょうは9振り、粉末状のこしょうは4振り。酢は4滴から5滴。
材料
(食パン1枚分)
食パン6枚切り(横にスライスして使用)
1枚
卵
2個
マヨネーズ
大1強
塩
少々
こしょう(粉末状)
少々(4振り)
粗挽きこしょう
少々(9振り)
砂糖
ふたつまみ
酢(米酢)
4滴〜5滴
マーガリン(食パンに塗る用)
適量(多め)
このレシピの生い立ち
粗挽きこしょうが効いたパンチのあるたまごサンド。ダブルこしょう使い!お酢をちょっと入れると美味しくなる気がする。
1.
食パンを横にスライスして、片面ずつにマーガリンを塗る(ケチらないで塗る!)
2.
卵を茹でて殻をむき、ボールに入れて、つぶす。
3.
卵をつぶしたボールに、先に、塩、こしょう2種類、砂糖、お酢を入れてよく混ぜる。最後にマヨネーズで和える。
4.
食パンで挟んで、カットしたら出来上がり。
5.
追記2015/06/16 マヨネーズの分量を大2から大2弱に変更しました。
6.
追記2016/3/5 調味料を細かく表示しました。マヨネーズの分量も大2弱から大1強に変更しました。
https://cookpad.com/recipe/2835056
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