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かぼちゃのバター&蜂蜜ソテー
by 文蔵子
肉料理の付け合わせやお弁当の彩りに♪ 15.8.15 話題入り感謝♡
コツ、ポイント
蜂蜜を焦がさないように!
材料
(2人分)
かぼちゃ(厚さ5mm程度の物)
6切
バター
小さじ1/2
塩・胡椒
各少々
蜂蜜
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りによく作っているかんたん副菜♪ かぼちゃの甘味+蜂蜜の甘味が美味しいですよ♡
1.
かぼちゃは5mm 程の厚さに切って耐熱容器に重ならないよう並べます。
2.
軽く水をまぶしてラップをかけ電子レンジ(600w)に20~40秒かけます。
3.
※柔らかすぎると焼く時に崩れるので途中串を刺すなどして様子を見て時間を調節して下さい。
4.
フライパンを熱してバターを入れ、かぼちゃを焼いていきます(中弱火)※写真はアスパラも一緒に焼いています。
5.
両面に軽く焦げ目が付いたら塩胡椒を軽くします。 ※電子レンジにかけているので焼く時間が短縮出来ます。
6.
一旦火を止めて、蜂蜜を入れ再び点火しかぼちゃに絡めたらできあがり。 ※点火したまま蜂蜜を入れると焦げてしまう事があります
7.
肉料理の付け合わせやお弁当の彩りにどうぞ♡
8.
15.8.15 話題入りしました♡れぽを下さった10人の女神様、そして印刷&フォルダINして下さった皆様に感謝です^^
https://cookpad.com/recipe/2835266
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