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★簡単!圧力鍋で美味しい*ポトフ*です♪
by たかしママ
圧力鍋で時短で作りました。 温かいスープが美味しい季節になると 作りたくなるのがポトフです♪ あっさりコンソメ味で。。。
コツ、ポイント
野菜を圧力鍋に入れて お水とコンソメを加えて 火に掛けてます。 ウインナーは後で加えます。
材料
キャベツ
1玉
じゃがいも
2個
人参
1本
ウインナー
8本
コンソメ顆粒
大さじ1
クレージーソルト
適量
水
800~1000㏄
このレシピの生い立ち
キャベツを丸ごと一個使う料理を考えて あっさりとコンソメ味でポトフにしました。
1.
キャベツはざく切りに、じゃがいもと人参は乱切りにします。
2.
圧力鍋にじゃがいも・人参・キャベツを入れてひたひたにお水を入れコンソメを入れて蓋をします。
3.
圧力鍋を強火で圧が掛かったら弱火にして3分程弱火にして火を止めます。
4.
少し置いて 蓋に冷水を掛けて 圧を抜きます。
5.
蓋を開けて中火に掛けてウインナーを加えてクレージーソルトで味を調えます。
6.
お皿によそって 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2835353
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