文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ずぼら団子と大根の煮物
by kumissy
混ぜて一緒に煮るだけなのに 何でこんなに おいしいのよ~☆
コツ、ポイント
搾り出しても固まりにくいようなら、一度片手にとって団子にしてから 鍋に入れるといいと思います^^
材料
(4人分)
大根
1/2本
○合いびき肉
150g
○卵
1個
○パン粉
大匙3
○みじん切りした長ネギ
1/2本分
○コーン
お好きなだけ
○しその塩漬けの千切り
3枚
○片栗粉
小さじ2
○だし汁(顆粒をといたもの)
大匙3~5
○塩
一つまみ
○しょうゆ
大匙1
○酒
小さじ1
しょうゆ
大匙2
みりん
大匙2
酒
大匙1
だし汁
2カップ
このレシピの生い立ち
洗い物、めんどくさいので。 しその塩漬けはcrossさんのレシピを参考にしました。
1.
大根は厚めのいちょう切りにし、米のとぎ汁で15分ほど下湯でする。
2.
鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、酒を加え大根を加えて中火で煮込む
3.
煮込んでいる間に○を全部ビニール袋にいれよく混ぜる。
4.
ビニールの端を切り、大根を煮ている鍋に一口大に搾り出し一緒に煮込む。
5.
団子に火が通り、大根も色が変わって味がしみているようなら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/283550
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.