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簡単 絶品! トマト味の ロールキャベツ
by 331ミミイ
話題入り感謝! キャベツを綺麗に剥くコツ付きです(^^) トマトスープで美味しい、簡単なロールキャベツです♡
コツ、ポイント
キャベツは、芯の方から剥くと、上手く剥がせます。 煮えたら、ようじは外して良いです。 底が焦げるので、ごく弱火で煮て下さい。 時々、菜箸で、隙間から底を混ぜると、焦げにくいです。
材料
(5個分)
■
タネ
挽き肉
300g
玉ねぎ
1個
パン粉
大3
卵
1個
醤油
小2
胡椒
少々
あれば、ナツメグ
少々
包む用キャベツ
5枚
■
ソース
カットトマト缶
1缶(400g)
水
1カップ(200ml)
コンソメ
2個
ケチャップ
大3
玉ねぎ
小1個
あれば、マッシュルーム
1缶
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたかったので(^-^)♡ トマト味が美味しいので、自分なりに作りました♪ キャベツが綺麗に剥けて、包み易いです。 今回は鶏肉を使いましたが、豚等でも美味しいです!
1.
ソース用、タネ用の玉ねぎを、それぞれみじん切りにする。
2.
鍋に、ソースの具材を入れて、混ぜておく。
3.
キャベツは、ひっくり返して、一番表面の葉の、芯をきり、逆さまのまま、葉を外すように剥がす。
4.
端が絡んでいたら、優しく剥がしてから、芯のところから剥がすと破けずに出来ます。
5.
キャベツの太い芯をとる。
6.
キャベツは、洗って皿に乗せ、ラップをして、600wで2分チンする。
7.
タネの材料を混ぜて、5等分に分ける。 ポリ袋で混ぜると、楽です。 ※写真は、1個作った後です。
8.
キャベツに、タネをおき、包む。
9.
ようじで、キャベツを止める。
10.
ソースを入れた鍋を混ぜてから、ロールキャベツを入れて、火にかける。
11.
沸騰したら、弱火にして、20~30分ほど煮る。
12.
2015/03/27、話題のレシピになりました! ありがとうございます!!大感謝♡
https://cookpad.com/recipe/2835720
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